| 家庭自制寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 总量 | 648克 | 家庭自制寿司热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于拖地板382分钟消耗的热量...210 | |||||
家庭自制寿司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、海苔（适量）、沙拉酱（适量）、黄瓜（适量）、午餐肉（适量）、胡萝卜（适量）、寿司醋（醋、糖、盐）（10：5：1）
1/11. 将胡萝卜、午餐肉、黄瓜切成细长条放盘中备用
2/11. 煮一小碗米饭，水稍微多放一点，使其较黏稠，放凉，加入一少寿司醋
3/11. 我的寿司醋是自己做的，用醋、糖、盐调制，比例为10：5：1，调好的寿司醋上锅蒸热，不用蒸太久。
4/11. 米饭凉了后，取一勺寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀，将米饭捣散
5/11. 海苔平放竹片中间
6/11. 用勺子将米饭均匀铺在海苔上，轻轻压平
7/11. 米饭上均匀涂上沙拉酱，根据个人口味定量
8/11. 备好的午餐肉、黄瓜、胡萝卜码在米饭中间
9/11. 将竹片像卷书一样卷起来，要捏紧一点，这样寿司才不容易松
10/11. 卷好的长条寿司，再用刀切成块状
11/11. 切好的寿司码盘放好就可以享受啦
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、补脾、中和胃酸等功效；可与锁阳、猕猴桃、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进血液循环、预防心脑血管疾病等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、降血糖等功效；可与墨鱼、鱿鱼、虾米搭配；与花生、菜花、番茄相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；
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营养信息
- 家庭自制寿司热量1336 千卡
- 脂肪114 克
- 蛋白质53.6 克
- 碳水化合物152.8 克
- 钠992.8 毫克
- 钙931 毫克
- 铁48.8 毫克
- 钾633 毫克