| scrambled egg热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | scrambled egg热量/卡路里146千卡 | |||
1/4. 鸡蛋打碎放入碗中,加25ml牛奶搅拌。
2/4. 不粘锅小火预热,倒入25ml牛奶略加热。
3/4. 待牛奶温热后,倒入鸡蛋液,同时火可以稍调大些,但切记不能太大,会糊锅。然后开始不停顺时针搅拌。
4/4. 搅啊搅,搅到蛋液凝固,关火。用余热把它们彻底收干后出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与洋葱、茼蒿、黄豆搭配;与地瓜、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、防治近视、预防便秘等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与果汁、金桔、桔子相克,同食可能会引起不适;