| 猪肉腐皮木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 404克 | 猪肉腐皮木耳热量/卡路里1166千卡 | |||

1/3. 木耳、腐皮泡发好沥水,猪肉切片淀粉盐味精酱油拌匀称,大蒜去皮

2/3. 热油大蒜爆香下猪肉翻炒8成熟滴点酱油,放入黑木耳翻炒8成熟倒入腐皮翻炒成熟下盐味精即可

3/3. 炒好装盘
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、润肠胃等功效;可与魔芋、莴笋、小白菜搭配;与甲鱼、何首乌、乌梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、保护肝功能、健脾胃等功效;可与武昌鱼、五花肉、洋葱搭配;与草菇、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、清肠胃、补气血等功效;可与芦荟、枣(鲜)、荸荠搭配;与白萝卜、田螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;