| 黄玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 873千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 350克 | 黄玫瑰馒头热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于骑摩托车358分钟消耗的热量...150 | |||||
黄玫瑰馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
自发粉（250克）、南瓜（100克）、白糖（30克）
1/6. 南瓜蒸熟，去皮掏成泥
2/6. 自发粉和南瓜泥揉成光滑的面团，南瓜泥水分比较多，看量控制
3/6. 揉好光滑的面团，用湿布盖起来，发面至两倍大，天热会快一点，天冷会慢一点
4/6. 面发好后，再揉一揉，把面团里的空气排出，把面团切成一小段，揉成小圆球，按扁用赶面杖赶成圆饼，5个，排在一起，用筷子压一下，用刀轻轻切开，卷起就成一朵漂亮的黄玫瑰了
5/6. 做好花形之后，再醒面25分钟左右，要发的松时间可以适当延长，冷水上锅蒸，水开后20分钟左右，关火后虚蒸3～5钟
6/6. 黄玫瑰出锅～很漂亮吧
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血压、益气等功效；可与牛腩、枣（鲜）、排骨搭配；与鸡肉、黄鳝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄玫瑰馒头热量895 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物78.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克