肉片山菌浓汤的热量和减肥功效

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肉片山菌浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
红薯淀粉	克	508千卡	332千卡	2.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
总量	498克	肉片山菌浓汤热量/卡路里938千卡
热量938千卡，相当于打篮球156分钟消耗的热量...360

肉片山菌浓汤的做法共1个步骤

食材主料/辅料

瘦肉（半斤）、山菌（适量）、鸡蛋（两个）、红薯淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）

1/1. 将肉切成片放在大点的碗里然后把鸡蛋打进去再把姜切成末放进去（不爱吃姜的可以不放）然后放入红薯淀粉（没有红薯淀粉可以用土豆淀粉）一起调拌红薯淀粉放到颜色变白但是不要太干盐味精适量把葱切成末待用把山菌用水煮熟捞起来放在碗里后面的汤随便怎么做都可以水里放点猪油汤煮开以后把调好的肉片一片一片放入汤里慢慢的放尽量别让肉片煮在一起不然有些熟得慢有些熟得块如果里面还剩点蛋液也全部到进去稍微煮一会儿把之前煮好的山菌到进去再煮个两三分钟肉嫩汤浓的肉片山菌浓汤就做好了（记住时间不要煮太久不然肉上面裹的淀粉会煮掉下来这样煮出来的肉就不好吃了）

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补钙、解热毒等功效；可与豆腐皮、牡蛎、柿子搭配；与基围虾、海虾、百合相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与紫菜、辣椒、丝瓜搭配；与鹅蛋、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；

红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、补中和血等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、抗癌等功效；可与羊肚、牛肉、松蘑搭配；与豆干、干枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱散寒邪、促消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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