| 番茄素锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 605克 | 番茄素锅热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于抛光地板66分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄素锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
罐装番茄（半罐）、白菜叶（4片）、茼蒿（3棵）、香菇（3个）、炸豆腐（1块）、金针菇（1束）、大蒜（2瓣）、色拉油（1勺）、盐（少许）
1/10. 准备好食材。
2/10. 炒锅内放油，下切片的大蒜，炒出香味。
3/10. 打开罐装番茄，放入半罐左右。
4/10. 用锅铲将番茄铲碎，小火慢炒。
5/10. 白菜分菜叶和菜帮，菜叶撕小片，菜帮切斜刀。
6/10. 将切片的菜帮放入炒锅内，与番茄炒匀。
7/10. 加入少量的水，煮5分钟。利用这5分钟处理其他食材。
8/10. 将洗净的其他配料以此摆入锅中。
9/10. 加盖煮10分钟。
10/10. 关火上桌即可食用。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降血压、润肺、养心等功效；可与鸡胸肉、蜂蜜、黄鱼搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、预防贫血等功效；可与扁豆、木瓜、马蹄搭配；与海虾、河蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效；可与西兰花、猪肝、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄素锅热量197 千卡
- 脂肪1.49 克
- 蛋白质7.57 克
- 碳水化合物17.53 克
- 钠61.7 毫克
- 钙140 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾769 毫克