| 玉米面馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 863克 | 玉米面馅饼热量/卡路里2270千卡 | |||

1/11. 玉米面前一天晚上用清水拌匀,浸泡一晚。这样儆出的饼皮不干

2/11. 安琪酵母加白糖,用接近体温的水化开,黄豆面和白面混合均匀,倒入玉米糊,和成面团,醒发30分钟

3/11. 发好的面团

4/11. 摊好鸡蛋备用

5/11. 胡罗卜擦丝,热油小火炒熟

6/11. 香菇,洋葱,豆干切丁

7/11. 加辅料,拌好馅

8/11. 包好的饼坯(手上抹点油,盘中也涂些油,好操作,不沾手)

9/11. 电饼铛两面煎熟

10/11. 出锅

11/11. 切开看看!好香
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、预防高血压、美容等功效;可与红菜苔、青木瓜、脆山药搭配;与肉螺、牡蛎、海蛎干相克,同食可能会引起不适;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有增强免疫力、预防癌症、催乳等功效;可与小米面、小米、茄子搭配;与排骨、猪里脊肉、洋葱相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、延缓衰老、祛痰利尿等功效;可与苦瓜、火腿、小米搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与苋菜、韭菜、西红柿搭配;与地瓜、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;