| 泡椒木耳炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 556克 | 泡椒木耳炒肉热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡，相当于高尔夫球370分钟消耗的热量...300 | |||||
泡椒木耳炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、五花肉（适量）、泡椒（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/5. 黑木耳浸泡一个小时，可以加一二醋浸泡，洗干净，（一定要一片一片清洗哦），捞起。
2/5. 五花肉去皮，切片，倒入油、盐、酱油、料酒、姜丝，搅拌腌制15分钟。
3/5. 黑木耳洌干水，切丝，
4/5. 泡椒切小段，不要太小，辣的话不吃容易夹出来，如果是整个，不容易把泡椒味道炒出来。
5/5. 烧热锅，倒入油，大伙，倒入五花肉爆炒7分熟，铲起；热锅，倒入油，倒入黑木耳，炒，七成熟，倒入泡椒、以及刚刚炒好的五花肉。翻炒，放入盐、加一点酱油。开胃的泡椒黑木耳炒肉出锅了。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、延缓衰老、养血驻颜等功效；可与春笋、海蜇皮、鱿鱼搭配；与猪血、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、滋阴等功效；可与山楂、大蒜、白菜搭配；与菊花、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、增加食欲、增强体力等功效；可与苦瓜、鳕鱼、鹌鹑搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒木耳炒肉热量1848 千卡
- 脂肪52.97 克
- 蛋白质11.75 克
- 碳水化合物9.35 克
- 钠336.9 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾431 毫克