| 黄瓜鸡蛋馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 534克 | 黄瓜鸡蛋馅水饺热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于跑步机280分钟消耗的热量...240 | |||||
黄瓜鸡蛋馅水饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（3根）、鸡蛋（4个）、面粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、粉条（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/11. 黄瓜洗净擦成丝后剁成末。
2/11. 鸡蛋划散后，锅内热油炒成蛋碎。
3/11. 待蛋碎稍凉时剁成细末。
4/11. 粉条洗净后焯水，再过凉水切成碎段。
5/11. 葱洗净切末。
6/11. 生姜也切成末备用。
7/11. 将所有材料加盐、花生油拌匀。
8/11. 面粉加温水和成面团，然后饧发10分钟。
9/11. 取部分面团揉匀，搓长条后切成面剂。
10/11. 擀成饺子皮。
11/11. 包成水饺后，锅内加水烧开放入饺子坯，煮开两滚水即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、解毒消肿等功效；可与醋、绿豆芽、木耳菜搭配；与樱桃番茄、山药、彩椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、保护肝脏等功效；可与丝瓜、荠菜、紫菜搭配；与味精、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜鸡蛋馅水饺热量1122 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物66.12 克
- 钠158.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克