| 番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
1/4. 鸡蛋打到碗里,打成蛋液,放稍许盐。番茄切小块,如果不嫌麻烦就去皮。
2/4. 将油锅烧热,油可多放些,鸡蛋较吸油。蛋液一点点倒进锅内,边倒边翻炒,炒的时候注意不要粘锅并将鸡蛋打散。
3/4. 将鸡蛋起锅,将锅冲洗干净。这一步很重要,一定要洗锅。可以留些油腻,但一定要刷一遍。
4/4. 将锅里的水倒干净,将锅烧热确保里面没水了倒油。油烧热后将切好的番茄下锅翻炒,炒至7成熟放些盐,将炒好的鸡蛋倒进去翻炒一分钟则可起锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与百合、玉米、小米搭配;与糖精、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;