| 无水蜂蜜小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 150克 | 无水蜂蜜小蛋糕热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于开货车98分钟消耗的热量...390 | |||||
无水蜂蜜小蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全蛋2个（约100克）、蜂蜜（40克）、低粉（70克）、食用油（20克）、白糖（20克）、蛋糕小纸杯（约9个）
1/6. 全鸡、糖、蜂蜜用打蛋器打到湿性发泡。
2/6. 湿性发泡=蛋液打到非常浓稠，提起打蛋头 滴落的蛋液不易消失。若提起打蛋头写个8字，字清楚可见 短时间內不易消失。
3/6. 分2次筛入低粉，切拌均匀。分2次加入油，切拌均匀。
4/6. 预热烤箱（开始打蛋时）。装杯，烘烤180度C 上下火 20分钟。蛋糕上色加一张錫纸在蛋糕上，防上色太深。
5/6. 烤好取出放晾。
6/6. 讨女儿欢心，打了奶油霜（150克淡奶油+12克糖打发至浓稠），撒点巧克力碎和彩珠，入冰箱冷藏几个小时。蛋糕美美的、凉凉的，小孩喜欢。
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、杀菌等功效；可与桑葚、胡萝卜、鸭梨搭配；与螃蟹、莴笋、米饭相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、治疗高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无水蜂蜜小蛋糕热量634 千卡
- 脂肪103.2 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物255.5 克
- 钠1.7 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾159 毫克