| 蘑菇锅塌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 482克 | 蘑菇锅塌豆腐热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于搬东西112分钟消耗的热量...150 | |||||
蘑菇锅塌豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菇（适量）、盐（适量）
1/6. 豆腐切块，蘑菇洗好，切点葱姜蒜和香菇丁。
2/6. 豆腐下过煎至两面金黄色出锅备用。
3/6. 葱姜蒜炝锅。
4/6. 下蘑菇炒。
5/6. 豆腐下锅。
6/6. 加点水，加盐，煮一会出锅。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、理气化痰、降血压等功效；可与火腿、小葱、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降低胆固醇、补中益气等功效；可与武昌鱼、鲫鱼 、平菇搭配；与茭白、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇锅塌豆腐热量281 千卡
- 脂肪4.04 克
- 蛋白质11.38 克
- 碳水化合物7.29 克
- 钠12.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克