| 芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 龟苓膏粉 | 克 | 103千卡 | 302千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 1033克 | 芋圆热量/卡路里1783千卡 | |||
 热量1783千卡，相当于唱歌892分钟消耗的热量...120 | |||||
芋圆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 红薯 芋头洗净不去皮 放入压力锅蒸熟
2/11. 红薯去皮后压成泥 加入适量木薯粉揉搓至软硬适中不粘手的面团即可 如果觉得太干 可以适量加水
3/11. 芋头去皮后压成泥 同样加入适量木薯粉揉搓至软硬适中不粘手的面团
4/11. 即成 三色面团
5/11. 红豆绿豆大火煮至熟透后加入适量白糖 捞出备用
6/11. 将凉开水倒入龟苓膏粉中 搅拌成没有结块的糊状后再加入煮沸的开水搅拌均匀 待龟苓膏液冷却后放入冰箱冷藏室让其凝固成膏状
7/11. 面团搓成长条 刀切成小块
8/11. 只喜欢正方形状的芋圆 只好很耐心的把小块面块一个个捻成形
9/11. 锅内放水煮开后下入芋圆 煮至浮起即可
10/11. 为了使芋圆口感更Q更有嚼劲 还可以把煮好的芋圆放入凉开水中
11/11. 最后根据个人喜好加入红 绿豆 龟苓膏 牛奶等辅料
真心美味有没有
这个真的可以有
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与牛里脊、猪瘦肉、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、益气力、抗衰老等功效；可与牛奶、芹菜、猪排搭配；与柿子、大花蟹 、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
龟苓膏粉的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解毒、止吐、降血脂等功效；可与枣、鲫鱼、糯米搭配；与冬瓜、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、通经脉、厚肠胃等功效；可与马齿苋、燕麦片、西瓜搭配；与狗肉、圣女果、紫米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋圆热量1783 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质45.27 克
- 碳水化合物254.7 克
- 钠41.3 毫克
- 钙183 毫克
- 铁12.48 毫克
- 钾2419 毫克