| 黄米粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 100克 | 黄米粽子热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于肚皮舞73分钟消耗的热量...270 | |||||
黄米粽子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄黏米（500克）、红豆（100克）、粽子叶（30张）、棉线绳（少量）、白糖（50克）
1/7. 将红豆洗净，提前一晚上浸泡，黄黏米浸泡1小时。
2/7. 将粽子叶用热水烫2分钟，洗干净泡在凉水里备用。
3/7. 烫软的粽子叶用剪刀减去根部硬的梗，取一至两张叶子，叠在一起，粗的一端从底部1/3处向上折成漏斗形，注意底部要紧密没有空隙。
4/7. 先放几个豆子放在底部，防止漏米，再捞一把黄米放入漏斗中，再撒点红豆，依次再来两层，然后将上面多余的粽叶向下折，两端分别向下折向两边，底部多余的粽叶再折向侧面封口。
5/7. 用棉线将粽子捆绑即可。
6/7. 将绑好的粽子放入高压锅，倒入没过粽子的水，上面可以压一块干净的石头或是碗，压住粽子，开火上汽后再改小火煮大约40分钟即可。
7/7. 粽子煮好后，泡在凉水里，吃前拨开粽叶，撒上白糖即可。如果当天吃不完，要装入保鲜袋放在冰箱保存。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、止吐等功效；可与薏米、枣、糯米搭配；与冬瓜、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄米粽子热量329 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克