| 朗姆草莓冰淇淋-悠然一夏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 274克 | 朗姆草莓冰淇淋-悠然一夏热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于踢踏舞303分钟消耗的热量...288 | |||||
朗姆草莓冰淇淋-悠然一夏的做法共14个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250毫升）、牛奶（200毫升）、香草精（2.5毫升）、朗姆酒（10毫升）、细砂糖（40克）、蛋黄（2只）、蔓越莓干（20克）、草莓果酱（100克）
1/14. 蔓越莓干切碎，用朗姆酒泡上
2/14. 牛奶倒入锅中，放入细砂糖,小火煮，不要煮沸了
3/14. 放入蛋黄，不停搅拌，注意火，一定小，别沸了，沸了就成蛋花汤了，必要时关火
4/14. 加入1/2小勺香草精，搅拌均匀
5/14. 继续搅拌至蛋奶液浓稠，倒入容器里晾凉
6/14. 晾蛋奶液的时候，把淡奶油打至六成发，很多人问我六成是什么样子，基本就是刚刚成固体，还不是很坚硬的时候，如下图
7/14. 打好的淡奶油加入晾凉的蛋奶液里，搅拌均匀
8/14. 加入果酱搅拌均匀，也可以用蓝莓酱，苹果酱，总之自己喜欢的口味。我放了好多草莓酱，颜色还是淡淡的粉色，可见外面卖的冰淇淋是一定加了色素的
9/14. 放入有盖的容器里，冻起来
10/14. 每隔1小时，拿出来打一次，连续4次
11/14. 最后一次搅拌的时候，加入泡好的蔓越莓干。冻到后面搅拌的时候就比较难了，可以先用勺子都挖松了，再用打蛋器打。容器小的话，可以倒到盆里搅拌好后再放入容器冷冻
12/14. 冷冻一晚后，拿出来稍微晾3-5分钟
13/14. 就可以挖球吃啦
14/14. 最后说两句：我只放了少量朗姆酒，有朗姆的香味，小孩子吃没问题的，我女儿超级怕辣，都吃的很香呢~~~
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、预防便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与橘子、醋、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 朗姆草莓冰淇淋-悠然一夏热量1453 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克