| 金银丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 444克 | 金银丝热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于拉伸运动139分钟消耗的热量...150 | |||||
金银丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、金针菇（适量）、豆芽（适量）、木耳（适量）、南瓜（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、盐（适量）
1/6. 鸡蛋打成蛋液，加盐、料酒、一点点糖和白醋。
2/6. 把豆芽和金针菇入蛋液搅匀。
3/6. 木耳、南瓜、青椒切丝。
4/6. 葱爆锅，先炒青椒、南瓜和木耳，炒出青椒香。
5/6. 将鸡蛋液等入锅。
6/6. 炒至鸡蛋液凝固，加盐出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、延缓衰老等功效；可与茼蒿、生菜、玉米搭配；与兔肉、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与猪肝、鸡肉、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、祛黑痣、润肌肤等功效；可与韭菜、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银丝热量347 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物27.97 克
- 钠392.3 毫克
- 钙70 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾617 毫克