| 拔丝苹果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 301克 | 拔丝苹果热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于写字87分钟消耗的热量...108 | |||||
拔丝苹果的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苹果（2个）、淀粉（30克）、清水（30克）、白糖（100克）
1/6. 苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。
2/6. 把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。
3/6. 热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制。
4/6. 待苹果块炸到金黄色时捞出控油。
5/6. 另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火。
6/6. 倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、安眠、降低胆固醇等功效；可与番茄、青鱼、银耳搭配；与沙丁鱼、糯米、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝苹果热量157 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠1.6 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾119 毫克