| 做个豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 423克 | 做个豆腐热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于推举118分钟消耗的热量...180 | |||||
做个豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块钱的）、鸡蛋（一个）、小葱（适量）、味极鲜酱油（适量）、盐（少量）、水（适量）
1/5. 把豆腐切成2cm见方的块。
2/5. 锅中倒油，油热后将豆腐划入锅中煎，要晃动锅或用勺子轻轻翻动。
3/5. 豆腐表面金黄时，加一勺酱油，而后均匀的浇上打散的蛋液，使之铺满豆腐表面，并翻动豆腐使之裹匀。
4/5. 加适量水刚好没过豆腐，喜欢喝汤可以多点。撒葱花，调少量盐，炖一会儿。
5/5. 翻动一下，出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降低胆固醇、清洁肠胃等功效；可与泥鳅、蛤蜊、黄鱼 搭配；与木耳菜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效；可与牡蛎 、玉米、苋菜搭配；与茶叶、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、预防感冒、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 做个豆腐热量355 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质22.26 克
- 碳水化合物9.82 克
- 钠159.6 毫克
- 钙292 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾406 毫克