| 花胶养颜鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柴鸡 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 695克 | 花胶养颜鸡汤热量/卡路里1154千卡 | |||

1/5. 将花胶和银耳放入水中浸泡20分钟。(或者分开放,银耳十分钟左右泡发即可)

2/5. 莲子、小枣、桂圆肉用水冲洗干净备用。

3/5. 将鸡洗净切成块,锅中加入水冷水下锅将洗净的鸡块放入锅中。

4/5. 待锅中水开撇去浮沫,加入红枣、莲子和桂圆肉。

5/5. 将泡发好的银耳撕成小块放入锅中,花胶也同姜片一起放入锅中待水烧开转文火慢炖1个半小时左右。出锅前加入适量盐即可。
花胶具有散瘀消肿、养血、止血等功效;
柴鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、添髓、强筋骨等功效;可与首乌、松子、板栗搭配;与鲤鱼、菊花、基围虾相克,同食可能会引起不适;