| 滑蛋牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 225千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 512克 | 滑蛋牛肉饭热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于乐队演奏92分钟消耗的热量...240 | |||||
滑蛋牛肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、牛肉（180克）、鸡蛋（3个）、香葱（适量）、盐（适量）
1/6. 牛肉洗净切薄片，用牛肉调料抓匀腌制入味2小时。
2/6. 西红柿洗净去蒂切块。
3/6. 锅中倒入适量油，倒入牛肉片快速滑炒。
4/6. 倒入西红柿块滑炒
5/6. 迅速倒入鸡蛋，拿起锅子晃晃，等微定型后再滑炒开。
6/6. 最后加入适量盐调味即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、清热生津、清热解毒等功效；可与三文鱼、福寿鱼、卷心菜搭配；与河蚌、黄瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强健筋骨、抗衰老等功效；可与茭白、枸杞、茄子搭配；与韭菜、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效；可与银鱼、肥牛、丝瓜搭配；与柿子、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑蛋牛肉饭热量366 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质40.73 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠195.6 毫克
- 钙71.7 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾660 毫克