| 油菜猪肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 749克 | 油菜猪肉包子热量/卡路里954千卡 | |||

1/6. 发面,至原来的2倍大

2/6. 将所有辅料加入猪肉馅,味约30分钟,鸡蛋摊熟切碎,混入肉馅

3/6. 加入豆干

4/6. 加香菇和黑木耳

5/6. 加切碎的油菜,油菜切碎后倒少许油,拌匀,防止出汤

6/6. 包好的包子,猪蹄卷,玫瑰花卷
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、润燥、滋肝阴等功效;可与圆白菜、大蒜、白菜搭配;与鹌鹑、明虾、乌梅相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、降血脂、防癌等功效;可与鸡爪、虾仁、鸡肉搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有解热毒、清热润燥、下气消痰等功效;可与秋刀鱼、鳗鱼、瓠瓜搭配;与苦瓜、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、预防便秘、清肠胃等功效;可与圆白菜、枣(鲜)、鱿鱼搭配;与田螺、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;