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油炸糕

油炸糕的热量和减肥功效

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油炸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉700千卡361千卡8克1克
红豆553千卡329千卡19.87克0.53克
总量362油炸糕热量/卡路里1253千卡
排舞 热量1253千卡,相当于排舞278分钟消耗的热量...270

油炸糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(适量)、红豆(适量)、白砂糖(适量)、水(适量)

1/5. 因为买不到豆沙馅,所以从豆沙馅开始做了(做法是由母亲大人提供的....),如果能买到现成的,就可以忽略掉豆沙馅的制作了。红豆要提前泡一晚,然后倒入高压锅压30分钟,没有高压锅的童鞋就放到锅里煮,直到软烂为止。

2/5. 等到红豆软烂后关火,在锅中加白砂糖融化,再盖上盖闷10分钟。之后捞出红豆用勺子捣烂。(喜欢上手的童鞋也可以上手抓,但是要小心烫手。)

3/5. 锅中不用放油,稍微热一下锅,把压好的豆沙馅倒进去开始炒,中间要不停的搅拌。(如果爱吃甜的,下锅的时候可以稍加一点水和糖。)等到豆沙馅变干就可以出锅了~~~豆沙馅的制作也就到此为止了~~~

4/5. 现在开始和面了:找一个大碗,把糯米粉倒进去,然后一点一点加温水(切记是温水!不是热水也不是冷水,是温水啊亲!血一样的教训啊亲!),和成光滑的面团就大功告成了。

5/5. 砧板上倒一些糯米粉,把和好的面团分成份揉成球放在砧板上(又开始说废话了......),把面团球压扁,放入适量的豆沙馅,一手拖着压扁的面团,另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅,形成一个球,再把这个包了豆沙馅的球压扁,拿去锅里炸熟,就OK啦~

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、止渴、补虚等功效;可与葡萄、赤小豆、百合搭配;与苹果、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有律律液、健美减肥、催乳等功效;可与糯米、鸡肉、鲫鱼搭配;与冬瓜、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 油炸糕热量1253 千卡
  • 脂肪1.53 克
  • 蛋白质27.87 克
  • 碳水化合物142.9 克
  • 5 毫克
  • 66 毫克
  • 4.98 毫克
  • 1254 毫克

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