| 香橙瓦片酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 香橙瓦片酥热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于盖屋顶174分钟消耗的热量...360 | |||||
香橙瓦片酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
橙子（一个）、低筋面粉（50克）、细砂糖（70克）、黄油（50克）
1/8. 黄油隔水融化，放凉
2/8. 橘子皮搓成小丝，约5克，然后橙子榨汁，约30克
3/8. 放入细砂糖中，用双手用力揉搓，为的是让砂糖吸橙子的香味。这步我用的是糖粉
4/8. 图...
5/8. 筛入面粉
6/8. 最后倒入橙汁和黄油，拌匀，包上保鲜膜，放冰箱1小时
7/8. 一小时后取出，烤箱160度预热，抹小片，约烤10分钟（外面一圈金黄有点焦即可）
8/8. 立即取出用小刮板什么的，放在擀面杖上，这个凉的快，所以要快速，定型
食材功效信息
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、消食、防癌等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、虾、槟榔相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 香橙瓦片酥热量1042 千卡
- 脂肪99.52 克
- 蛋白质11.74 克
- 碳水化合物191.65 克
- 钠42.7 毫克
- 钙95 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾220 毫克