| 烤肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 308克 | 烤肠披萨热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于刮掉油漆183分钟消耗的热量...180 | |||||
烤肠披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（125克）、水（80毫升）、酵母（1克）、黄油（10克）、原味意大利面酱（2大勺）、青椒（1个）、洋葱（半个）、烤肠（2根）、马苏里拉芝士90克（适量）
1/9. 面粉、水、酵母揉成面团，加黄油揉至出膜即扩展阶段，放置温暖处若28度左右发酵1小时左右
2/9. 青椒洋葱洗净切丝，烤肠切片备用
3/9. 锅中加水烧开，将青椒洋葱焯水，捞出沥干水分
4/9. 发酵好的面团排气揉匀，醒15分钟，擀成中间薄，四周厚的圆形放入8寸披萨盘，用叉子扎上孔，边不扎孔
5/9. 刷上一层原味意大利面酱（番茄酱或披萨酱）
6/9. 撒上一半马苏里拉芝士
7/9. 铺上洋葱、青椒、烤肠
8/9. 烤箱180度预热，中层，15分钟后取出撒上剩余的马苏里拉芝士继续烤10分钟即可
9/9. 出炉切块即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 烤肠披萨热量549 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠52.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克