| 双椒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 507克 | 双椒花菜热量/卡路里177千卡 | |||

1/4. 花菜掰成小朵儿,洗净,青椒洗净也掰成小块,入沸水焯一下,先焯花菜,再焯青椒,捞出控水,蒜瓣切末

2/4. 炒锅加热,加入适量的食用油。下入蒜末,剁椒爆香,

3/4. 再下入焯过水的花菜,青椒翻炒片刻就要加入少许味极鲜酱油,盐,鸡精调味儿出锅

4/4. 盛出装盘
花菜的热量20千卡(每100克);具有滋阴解毒、预防乳腺癌、增加抗病能力等功效;可与圣女果、牛肉酱、樱桃番茄搭配;与香椿、牛奶、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防感冒、解热等功效;可与包菜、鸡翅、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进消化、降血糖、健胃消食等功效;可与白菜、羊肉、豆腐搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促进消化、强身体等功效;可与火腿、洋葱、龙须菜搭配;与草菇、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;