| 红豆粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 335克 | 红豆粥热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于板球241分钟消耗的热量...300 | |||||
红豆粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、大米（适量）、清水（适量）、冰糖（少许）
1/3. 买来的红豆取适量，淘洗干净后提前一晚浸泡好。（豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水激几次，豆子就很容易被煮烂！大家也可以照着这种方法试试看。）
2/3. 第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，再淘洗好适量的大米一起放入砂锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫。
3/3. 煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味。（冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用）
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防高血压、律律液、润肠通便等功效；可与粳米、薏米、糯米搭配；与羊肚、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、补脾、促进消化等功效；可与荷叶、板栗、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆粥热量1206 千卡
- 脂肪5.43 克
- 蛋白质26.97 克
- 碳水化合物140.6 克
- 钠11 毫克
- 钙916 毫克
- 铁52.48 毫克
- 钾1639 毫克