| 卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 678克 | 卤面热量/卡路里1627千卡 | |||
 热量1627千卡，相当于砌砖232分钟消耗的热量...420 | |||||
卤面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、卤瘦肉（适量）、酸豆角（适量）、花生米（适量）、辣椒油（适量）、麻油（适量）、卤汁（适量）
1/5. 炒好的花生米备用。
2/5. 自制的卤水汁，超市买现成的出行。
3/5. 沥干水的面条。
4/5. 在沥干水的面条上淋上卤汁，加入花生米和卤肉，不过这里没有卤肉和辣椒油。就加上了点炒好的酸豆角和辣子酱哦，不过也蛮好吃的，本人好这口。
5/5. 最后淋上麻油拌好即成。
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、润肺止咳、抗老化等功效；可与鲤鱼、粳米、猪蹄搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤面热量1627 千卡
- 脂肪25.99 克
- 蛋白质14.16 克
- 碳水化合物108.19 克
- 钠13.7 毫克
- 钙33 毫克
- 铁5.57 毫克
- 钾400 毫克