| 韩式家常烤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 436克 | 韩式家常烤牛肉热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于买东西278分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式家常烤牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉片（适量）、土豆粉（适量）、香菇（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、黑胡椒（适量）、白胡椒（适量）、香油（适量）、芝麻碎（适量）、蜂蜜（适量）、梨（适量）、淀粉或鸡蛋（适量）
1/5. 牛肉片解冻，蘑菇洗净去蒂，洋葱切丝，胡萝卜切片，红薯粉泡发待用
2/5. 调碗汁。腌肉的碗汁有：葱末 蒜末 酱油，糖 蜂蜜or梨汁，黑胡椒适量，白胡椒一点点，香油，芝麻碎，略加一点点耗油。腌蘑菇的碗汁比较简单：葱姜，酱油 糖 ，香油即可。
3/5. 分别把两个碗汁倒入牛肉和蘑菇，拌匀，腌20分钟到半个小时左右。肉里放淀粉或鸡蛋肉就会嫩一些
4/5. 起锅 葱末煸香，炒胡萝卜，洋葱。放入腌好的牛肉片。炒散。放蘑菇，翻炒几下，最后放入粉丝，加少许水，盖盖子炖一会。
5/5. 差不多水炖干了，出锅。装盘。很美味啊
食材功效信息
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降低胆固醇、降血压等功效；可与薏米、毛豆、带鱼搭配；与野鸡、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、帮助消化等功效；可与苹果、猪肝、牛肉搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式家常烤牛肉热量834 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物97.64 克
- 钠60.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾1167 毫克