| 腐乳排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 腐乳排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于踮脚261分钟消耗的热量...288 | |||||
腐乳排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1500千克）、食用油（2大匙）、蒜蓉（4 大匙）、红腐乳块加汁（2 大匙）、料酒（2 大匙）、白糖（1大匙）、盐（少许）
1/6. 腐乳和汁碾成糊状
2/6. 排骨洗净切块，放入高压锅内，加水到快与肉块平齐。上汽后压20分钟，冷后打开
3/6. 排骨取出，沥干水分
4/6. 炒锅开大火，放2大匙橄榄油，炒香蒜蓉
5/6. 放入排骨，煸至金黄
6/6. 放入料酒、腐儒(糊)、糖、盐，翻炒入味即可出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、补钙等功效；可与南瓜、萝卜、大蒜搭配；与菱角、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克