| 缤纷西瓜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 479克 | 缤纷西瓜粥热量/卡路里728千卡 | |||

1/3. 西瓜皮刮去硬皮,切丁。
理论上讲瓜瓤直接吃是最好的,但如果切多了吃不了的话(基本没有的事儿),也是可以继续切丁拿来煮粥的,还比较好看。

2/3. 将一把大米淘洗干净,把一小把玉米粒或者玉米糁子,切丁的瓜皮一并扔到锅里,加适量水,开火。
用玉米粒要提前泡一泡,也可以提前煮好,再放其他东西煮。

3/3. 水开后放三、四颗冰糖,如果水不够可以加凉水再加盖继续煮。煮开后虚盖上盖转小火煮成粥即可。
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利小便、止渴、清暑解热等功效;可与猪肉、芹菜、鳝鱼搭配;与羊骨、皮皮虾、羊肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、活血祛瘀、促消化等功效;可与板栗、锁阳、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;