| 虾仁杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 95千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 虾仁杏鲍菇热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于八段锦32分钟消耗的热量...270 | |||||
虾仁杏鲍菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海虾（120克）、杏鲍菇（150克）、青蒜（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/7. 海虾洗净，去壳，去沙线，漂净，青蒜洗净切段。杏鲍菇洗净，切粗条。
2/7. 把虾壳与虾头放些水煮10分钟，取汁待用。
3/7. 锅里油热，放下姜爆香。
4/7. 放入杏鲍菇与青蒜根部煸炒。
5/7. 待杏鲍菇有些发蔫，放下虾仁，加料酒煸炒。
6/7. 待虾仁转色，把煮好的虾壳虾头汁倒入煸炒。
7/7. 放下青蒜叶，加盐，糖，蚝油，鸡精，煸匀即可。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与大葱、茄子、辣椒搭配；与木瓜、鸡肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁杏鲍菇热量142 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠302.2 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3 毫克
- 钾228 毫克