| 鸭架冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 447克 | 鸭架冬瓜汤热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于爬楼梯9分钟消耗的热量...480 | |||||
鸭架冬瓜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
烤鸭鸭架（适量）、冬瓜（适量）、大料（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、葱 姜（适量）
1/3. 把吃烤鸭剩下的鸭架分割成小块。冬瓜去皮去瓤后切成厚片。葱切大段，姜切大片。
2/3. 鸭架凉水下锅，清水没过鸭架开始煮，放入大料和白胡椒粉，葱段和姜片，炖15分钟。
3/3. 汤有白色了，就放入冬瓜片，煮到冬瓜变透亮了，加适量盐。即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、护肾、润肤美容等功效；可与大闸蟹、芡实、香菇搭配；与醋、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、理气止痛、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、健胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 鸭架冬瓜汤热量74 千卡
- 脂肪7.92 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物158.51 克
- 钠10053.5 毫克
- 钙373.3 毫克
- 铁23.31 毫克
- 钾385 毫克