| 酱香鲜蔬豆皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 1230千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 400克 | 酱香鲜蔬豆皮卷热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于宗教舞277分钟消耗的热量...300 | |||||
酱香鲜蔬豆皮卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（300克）、猪里脊（100克）、黄瓜（1/2根）、鸡蛋（1个）、莜麦菜（1棵）、胡萝卜（1/2根）、黄豆酱（2大勺）、盐（少许）
1/13. 肉丝中加入少许盐和生粉；
2/13. 用手抓匀，腌制15分钟；
3/13. 鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀；
4/13. 倒入煎锅中摊成薄饼、切丝；
5/13. 锅中烧开适量水，调入少许盐和食用油，下入豆腐皮焯水后捞出；
6/13. 再放入胡萝卜丝焯烫，捞出沥干；
7/13. 锅烧热，放少许油，油烧热后放入里脊丝；
8/13. 炒至变色后，放入海天黄豆酱；
9/13. 充分炒匀后盛出待用；
10/13. 将一张豆皮切成3份；
11/13. 取一份在一端放入各种配菜；
12/13. 压紧卷起来，收口朝下，切段后蘸食黄豆酱即可。
13/13. 完成咯，开吃。。。。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、解毒、止汗等功效；可与肉末、猪通脊、猪颈肉搭配；
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营养信息
- 酱香鲜蔬豆皮卷热量1383 千卡
- 脂肪25.1 克
- 蛋白质65.6 克
- 碳水化合物19.9 克
- 钠110.4 毫克
- 钙119 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾889 毫克