| 自制营养烧买热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 991克 | 自制营养烧买热量/卡路里3566千卡 | |||
 热量3566千卡，相当于保龄球运动1189分钟消耗的热量...180 | |||||
自制营养烧买的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、糯米（150克）、饺子皮（约30张左右）、香姑（适量）、虾皮（适量）、青豆（适量）、玉米粒（适量）、生抽（二小勺）、白糖（适量）、黑糊椒（适量）、料酒（适量）、葱花（适量）
1/8. 将香姑浸泡半天后，切粹后放粉粹机中粉粹，不要太细。
2/8. 将肉清洁后粉粹成肉末
3/8. 糯米隔水蒸得越糯越好;-)
4/8. 虾皮、青豆、玉米粒清洗干净备用；
5/8. -热锅冷温炒肉末，炒散后加入料酒、生抽、糯米、香姑、白糖、黑糊椒，继续炒到彻底有糥性。
6/8. 加入虾皮及葱花，关火起锅。
7/8. 待馅冷却逅，肿饺子皮包成烧买形状，后用青豆玉米粒点缀一下就好了；
8/8. 沸腾水大火上锅蒸15至20分钟左右，由烧买大小来确定时间。烧买起锅完成:-)
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、洋葱、紫菜搭配；与杏仁、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补脑益智、止渴等功效；可与桂花、鸭肉、香瓜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养胃、健脾、益精气等功效；
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营养信息
- 自制营养烧买热量3566 千卡
- 脂肪54.13 克
- 蛋白质23.97 克
- 碳水化合物131.7 克
- 钠516 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克