| 冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 451克 | 冰淇淋热量/卡路里1967千卡 | |||
 热量1967千卡，相当于触身式橄榄球246分钟消耗的热量...480 | |||||
冰淇淋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（四个）、纯牛奶（两袋）、白糖（100克）、奶油（一勺）
1/6. 材料如图，鸡蛋只要蛋黄。
2/6. 白糖倒入蛋黄里，打出泡。
3/6. 牛奶烧成微开。
4/6. 一勺一勺的加进蛋液里面打匀，不能一下倒进去，牛奶的热度会把蛋液冲熟。
5/6. 加入一点奶油打成如图，放入冰箱，两小时就去搅匀一次，就不会冻出冰渣子。
6/6. 结块了，勺出来开吃吧！
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、改善睡眠等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与猕猴桃、白砂糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰淇淋热量1967 千卡
- 脂肪128.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物108.7 克
- 钠361.5 毫克
- 钙236 毫克
- 铁8 毫克
- 钾561 毫克