| 私家豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 私家豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
1/4. 豆腐切小块,放锅里油煎一下,撒少许盐
2/4. 一勺醋,一勺糖,一勺生抽,一勺麻辣酱调成汁加些淀粉
3/4. 将料汁浇在煎好的豆腐上,炖两分钟

4/4. 出锅,撒香葱。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、益中气、清热解毒等功效;可与西红柿、鲤鱼、水芹菜搭配;与蜂蜜、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;