| 肉绒卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 643克 | 肉绒卷热量/卡路里2503千卡 | |||
 热量2503千卡，相当于修筑围墙417分钟消耗的热量...360 | |||||
肉绒卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
自发面粉（1斤）、猪肉（适量）、猪皮（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、蛋清（适量）、五香粉（适量）、香葱（少许）
1/9. 将面粉拌松，加温水和成柔软均匀的面团
2/9. 将揉好的面团置于温暖处醒发20-30分钟
3/9. 猪肉剁碎，肉皮先放水里加姜和料酒焯水后切碎，放盐、鸡精、生抽、五香粉、香葱拌匀
4/9. 用擀面杖将面团擀成长方形
5/9. 面饼上涂上肉糜
6/9. 把面皮再卷起来
7/9. 卷好后切成8公分长
8/9. 上炉蒸20-30分钟即可
9/9. 肉绒卷出炉啦
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、解热毒等功效；可与白萝卜、蕨菜、山楂搭配；与香菜、菠菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉绒卷热量2503 千卡
- 脂肪58.9 克
- 蛋白质42 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克