| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 337克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于越野摩托31分钟消耗的热量...240 | |||||
上汤娃娃菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1.5棵）、大蒜（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）
1/4. 娃娃菜两刀切四瓣，放入沸水焯。关火，涮30秒捞出控水装盘。
2/4. 取一小碗，调淀粉水，加少量味达美，适量盐，待用。
3/4. 锅中少油，放入姜末、蒜末爆香，倒入提前调好的淀粉水，迅速搅拌防止蒜末变糊。
4/4. 开后一字浇在娃娃菜上。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、消除疲劳、帮助消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、帮助消化等功效；可与武昌鱼、龙须菜、五花肉搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解药毒、温中止呕等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量124 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物47.3 克
- 钠284.5 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3 毫克
- 钾1164 毫克