| 没烤锅-一样做红酒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1162克 | 没烤锅-一样做红酒牛排热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于种草571分钟消耗的热量...150 | |||||
没烤锅-一样做红酒牛排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛排（2块）、红酒（少许）、鸡蛋清（适量）、黄油（适量）、洋葱（适量）、黑胡椒（适量）、土豆（适量）、西兰花（适量）
1/4. 买来的牛排洗净，挤出水。用刀背两面反复拍打，几分钟，不要太狠了
2/4. 弄好的牛排抹上黑胡椒，盐。放入盘子里，加上红酒蛋清，保鲜膜冰箱里待俩小时。其实要求口感不高的也不用等那么久。半小时也够了。拍过的嫩。
3/4. 蒜切沫，洋葱切沫。起锅，平底锅放入黄油。放入蒜，洋葱小火。放入牛排，正反面反复煎，一会就好，按个人口感。
4/4. 土豆胡罗卜切丝炸。摆成小房子。撒椒盐。西兰花水过一遍。摆盘出锅！
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、化痰息风等功效；与田螺、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、抗炎、嫩白肌肤等功效；可与花生碎、花生米、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、美容、清热解毒等功效；可与荠菜、银鱼、丝瓜搭配；与鹅、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、促进消化等功效；可与牛肉、玉米、大蒜搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 没烤锅-一样做红酒牛排热量1428 千卡
- 脂肪115.4 克
- 蛋白质44.24 克
- 碳水化合物40.3 克
- 钠1442.5 毫克
- 钙273 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1442 毫克