| 可乐卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 可乐卤蛋热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于侧泳28分钟消耗的热量...480 | |||||
可乐卤蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4只）、可乐（1杯）、老抽（3汤匙）、生抽（1汤匙）、盐（1/2茶匙）、白糖（6茶匙）、八角（1个）、辣椒（1个）、香叶（1片）、桂皮（1小段）、丁香（2个）
1/8. 用料表里除鸡蛋以外全都放入小锅中（因为很多人问，所以这里强调一下，可乐也是包括在这里面在这一步放入的）
这次记录了明确用料。虽然不是每次做都放一样料。但拍照的这些是这样做的
2/8. 加入水（我用的小奶锅。加水是以可以没过鸡蛋但是加入鸡蛋不会溢出来为准。大概加了两三杯）
3/8. 烧开3分钟后关火
4/8. 鸡蛋煮熟去壳。如图这样敲碎
（煮鸡蛋：冷水下锅。水开后5分钟关火。冲凉水）
5/8. 然后用手轻轻揉搓就容易剥去完整蛋壳留下光滑表面
6/8. 剥好的鸡蛋放入煮好的卤水中泡一夜。
第二天再将卤水连蛋一起煮开将卤汁收浓即可
7/8. 成品~
8/8. 成品~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、健脑益智等功效；可与桂圆肉、紫菜、海虾搭配；与味精、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃助食、缓解反胃、增进食欲等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
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营养信息
- 可乐卤蛋热量224 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠146 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾141 毫克