| 正宗蜂蜜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 273克 | 正宗蜂蜜蛋糕热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于风帆冲浪运动355分钟消耗的热量...180 | |||||
正宗蜂蜜蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、鸡蛋（2个）、蜂蜜（40克）、细砂糖（40克）、玉米油（30毫升）
1/3. 备齐所有原料，面粉，蜂蜜，砂糖秤好重量。
2.将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中。
3.在碗中打入两个鸡蛋。
4.锅内倒入热水，把盛鸡蛋的大腕放入热水内，用电动打蛋器打发鸡蛋。
2/3. 一开始用低速打发，等到形成细腻乳泡以后换高速打发。
6.随着时间的延长，鸡蛋会越来越粘稠，打发到打蛋器头上有2-3cm的蛋糊不滴落为止。
7.在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。
8.用拌勺以底部向上翻拌的形式，把蛋糊搅拌好，拌好的面糊里倒入30ml玉米油用同样的方法搅拌均匀。
3/3. 把蛋糕糊倒入模具内，170度烤箱烤15分钟左右，至蛋糕表面金黄色即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与干贝、西红柿、桂圆搭配；与鹅肉、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、促进睡眠等功效；可与雪梨、桑葚、橙子搭配；与米饭、热水、河蟹相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、健体等功效；
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营养信息
- 正宗蜂蜜蛋糕热量1064 千卡
- 脂肪112.01 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物256.72 克
- 钠144.1 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾168 毫克