| 开胃朝鲜冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 总量 | 583克 | 开胃朝鲜冷面热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于风帆冲浪运动197分钟消耗的热量...180 | |||||
开胃朝鲜冷面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冷面条（适量）、酱牛肉（适量）、黄瓜（适量）、鸡蛋（适量）、韩国泡菜（适量）、果醋（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、矿泉水（适量）、芝麻（适量）
1/4. 买来的冷面条用水泡15分钟，搓散。再用沸水烫一分钟后捞出用凉水冲凉。
2/4. 煮鸡蛋切开，酱牛肉切成薄片。黄瓜切丝。
3/4. 大碗里放果醋，生抽，白醋，白糖，盐，芝麻，味精和矿山水。放入冷藏室镇一小时后取出。
4/4. 把面条，酱牛肉，黄瓜，鸡蛋和韩国泡菜放进冷面汤里。就完成了。凉凉的甜酸口味，伴着泡菜和芝麻香，真是夏日里最为爽口的吃食了。
食材功效信息
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补铁、补中益气、消水肿等功效；与橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、减肥强体等功效；可与土豆、蜂蜜、木耳菜搭配；与彩椒、菠菜、包菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与明虾、干贝、小米面搭配；与豆奶、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有预防大肠癌、促消化、预防便秘等功效；
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营养信息
- 开胃朝鲜冷面热量590 千卡
- 脂肪23.19 克
- 蛋白质46.73 克
- 碳水化合物10.42 克
- 钠1016.1 毫克
- 钙100 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾388 毫克