| 意式培根卷大虾批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1017克 | 意式培根卷大虾批萨热量/卡路里2192千卡 | |||
 热量2192千卡，相当于办公室工作1461分钟消耗的热量...90 | |||||
意式培根卷大虾批萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、培根（适量）、鸡蛋（1个）、玉米粒（适量）、圣女果（6个）、洋葱粒（适量）、马拉里苏奶酪（适量）、鲜虾（10只）、披萨草（适量）、黑胡椒粉（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、酵母粉（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/6. 面粉中加入鸡蛋、水、白糖、盐、酵母粉揉成光滑的面团，室温发酵半小时，入冰箱冷藏发酵至2.5倍大。批萨盘抹薄薄一层黄油，放入拍扁的面团，用手慢慢推开至满盘，留边，饼底用小叉子戳小洞，盖保鲜膜备用；
2/6. 鲜虾剥壳去头去虾线，加盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟；
3/6. 用培根把虾卷起，平底锅不放油，直接放入培根鲜虾卷，小火煎至培根出油，两面微黄盛出备用；
4/6. 饼底抹上番茄酱，依次铺上洋葱碎、玉米粒、圣女果、培根虾；
5/6. 撒上批萨草碎，铺上芝士碎；
6/6. 入烤箱烤约15-20分钟至饼边金黄、芝士有焦点即可.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与明虾、香椿、茼蒿搭配；与田鸡、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治冠心病、预防高血压、防治肝病等功效；可与松仁、鸡蛋、洋葱搭配；与田螺、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有促消化、抗衰老、降血脂等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与虾、土豆、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式培根卷大虾批萨热量2192 千卡
- 脂肪50.08 克
- 蛋白质86.08 克
- 碳水化合物152.07 克
- 钠2393.3 毫克
- 钙130 毫克
- 铁5.63 毫克
- 钾1089 毫克