| 凉拌粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 398克 | 凉拌粉热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于踢键子88分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
江西米粉（适量）、牛肉（适量）、香菜（适量）、小米辣（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）
1/3. 先将江西米粉煮熟，过凉水装入碗中待用；
2/3. 小米辣末、蒜泥、香菜段、牛肉片准备好待用；
3/3. 把调料放入煮熟的米粉中，少量盐，或者用酱油代替，即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补血、补虚养血等功效；可与水芹菜、菜花、南瓜搭配；与海螺、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促消化、消食下气等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配；与猪肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌粉热量440 千卡
- 脂肪2.09 克
- 蛋白质29.27 克
- 碳水化合物5.61 克
- 钠308.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾506 毫克