| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于排舞564分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、桂皮（1根）、香叶（3片）、八角（3颗）、葱（1段）、姜（5片）、盐（1勺）、老抽（2汤勺）、冰糖（6颗）、料酒（2汤勺）、生抽（2汤勺）、花椒（1小撮）
1/5. 五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、花椒、八角、香叶放入炖煮包中。
2/5. 平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎
3/5. 煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀
4/5. 五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可
5/5. 加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、止消渴等功效；可与洋葱、萝卜、蘑菇搭配；与鹌鹑、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克