| 茄汁鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 628克 | 茄汁鸡翅热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡，相当于吹喇叭614分钟消耗的热量...120 | |||||
茄汁鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、番茄沙司（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、葱 姜（适量）
1/5. 翅中洗干净，打上花刀，用厨房纸吸去表面水分。
2/5. 平底锅放油把鸡翅放进去煎成两面金黄，然后放入葱段和姜片。
3/5. 香味出来后，放入番茄沙司和两勺白糖，生抽，白胡椒粉炒匀。然后倒入开水至没过鸡翅，中火炖煮。
4/5. 大约20分钟鸡翅就炖烂了，大火收汁。
5/5. 装盘即可。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、添髓、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、治疗高血压、生津止渴等功效；可与蜂蜜、圆白菜、卷心菜搭配；与白酒、鱼干、红薯相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鸡翅热量1229 千卡
- 脂肪14.22 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物213.81 克
- 钠11136 毫克
- 钙348 毫克
- 铁18.91 毫克
- 钾743 毫克