| 白切猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 白切猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于建筑59分钟消耗的热量...330 | |||||
白切猪肝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（一块）、水（适量）、姜片（若干）、料酒（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、蚝油（适量）
1/5. 猪肝洗净，放入清水中浸泡两小时，水中可放少许盐
2/5. 锅中放入姜片、料酒，大火烧开
3/5. 将猪肝放入蒸锅内完全蒸熟
4/5. 猪肝切成薄片，生抽、耗油、麻油根据个人口味调配酱汁
5/5. 猪肝沾酱汁或淋上均可
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补血、养血等功效；可与圆生菜、生菜、蒜薹搭配；与山楂、菜花、麻雀肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白切猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克