| 鸡肉蒜泥凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 696克 | 鸡肉蒜泥凉粉热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于耕种118分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡肉蒜泥凉粉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
凉粉（适量）、鸡肉（适量）、蒜泥（一颗大蒜）、香菜（2颗）、盐（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、南德（适量）、大豆油（适量）
1/2. 先把大蒜剥好排成蒜泥。
然后把一小块鸡胸肉剁成肉泥。
把香菜洗好切成指甲大小。
凉粉洗好切成片。【这个大小无所谓，只是我们后面要捣碎，所以尽量切得小些】
2/2. 先把锅烧热，平常炒菜的油温就可以，然后把凉粉放进去炒热，再把鸡肉末放进去一同翻炒，一边把凉粉用锅铲捣碎，直至很碎然后把准备好的蒜泥放进锅里一同翻炒，直至超出蒜香味，再把香菜放进锅里炒至30秒就可以出锅了。
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、提高免疫力、促进消化等功效；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、健脾胃、补虚损等功效；可与油菜、冬瓜、豇豆搭配；与鲤鱼、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、羊肉、羊骨搭配；与五花肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉蒜泥凉粉热量711 千卡
- 脂肪10.09 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物37.81 克
- 钠359.4 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾1059 毫克