| 豆腐肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 526克 | 豆腐肉丸热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于画画169分钟消耗的热量...270 | |||||
豆腐肉丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、肉馅（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、面粉（适量）、芡粉（适量）、五香粉（适量）、蛋清（适量）
1/3. 1豆腐压碎放肉馅里，加入辅料搅打上劲。
2/3. 2手沾水抓一个肉丸量肉馅摔打，团圆。
3/3. 3肉丸全部做好后，中火油炸至肉丸黄焦即无。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、生津止渴、利小便等功效；可与草鱼、鳝鱼、黑木耳搭配；与葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、解热毒等功效；可与芦笋、苋菜、大白菜搭配；与首乌、鸭梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐肉丸热量762 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克