| 牛肉胡萝卜砂锅煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 225千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 380克 | 牛肉胡萝卜砂锅煲热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于操作100分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉胡萝卜砂锅煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（180克）、胡萝卜（200克）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 准备好食材。胡萝卜洗净，切粗条，五香牛肉丝解冻。
2/8. 锅里油热，放姜丝，五香牛肉一同煸炒。
3/8. 待牛肉转色，关火。
4/8. 取砂锅，放入胡萝卜。
5/8. 放入牛肉，加料酒，适量清水，大火煮开，小火20分钟。
6/8. 放糖，老抽，大火收汁。
7/8. 加盐，胡椒粉煮2分钟。
8/8. 撒些青蒜末即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、止渴止涎、补中益气等功效；可与黄豆芽、香芋、鸡腿菇搭配；与栗子、白酒、橄榄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、促消化等功效；可与黄豆、狗肉、卷心菜搭配；与猕猴桃、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉胡萝卜砂锅煲热量299 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克